Combatir la crisis climática exigirá reducir un 40% el consumo de carne

Garantizar la alimentación para 10.000 millones de personas y, a la vez, combatir la crisis climática exige drásticos recortes del consumo de carne (buey y vaca, ovejas y cabra) para el año 2050. Así lo indica un informe del centro de estudios World…

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